pierożki z kapustą i grzybami

SKŁADNIKI

  • 2 SZKLANKI MĄKI
  • 2 JAJKA
  • 3/4 KOSTKI MARGARYNY
  • 2 ŁYŻKI ŚMIETANY
  • PÓŁ GAŁKI MUSZKATOŁOWEJ
  • PÓŁ KG KISZONEJ KAPUSTY
  • 2-3 GARŚCI SUSZONYCH GRZYBÓW
  • CEBULA
  • SÓL, PIEPRZ


JAK?

    1. Mąkę, jajka i margarynę siekam nożem i szybko zagniatam dodając śmietanę i startą gałkę muszkatołową - ciasto wstawiam do lodówki.
    2. Oddzielnie podsmażam na oleju pokrojone: kapustę, cebulę i ugotowane (ok.15 minut) grzyby - wszystkie składniki mieszam ze sobą, dodaję sporo pieprzu.
    3. Ciasto rozwałkowuję, wycinam koła, nakładam po łyżeczce farszu i składam pierogi na pół, lekko dociskając do siebie krawędzie.



    4. Piekę po około 10 minut na każdej stronie. Równie dobre na ciepło i na zimno.




Name:

Komentarze: