SKŁADNIKI

  • 0,5 kg OWOCÓW MORZA, polecam importowane mieszanki - więcej langust, krewetek i muszli, mniej wypełniaczy w stylu paluszki krabowe
  • 200g RYŻU
  • CEBULA
  • CZOSNEK
  • 250g FASOLKI SZPARAGOWEJ, może być zielony groszek
  • 3 POMIDORY
  • 2 MARCHEWKI
  • CZARNE OLIWKI
  • 2 KOSTKI BULIONU WARZYWNEGO
  • SZCZYPTA SŁODKIEJ PAPRYKI
  • PARĘ NITEK SZAFRANU
  • SÓL, PIEPRZ

JAK?

  1. Przygotowuję litr bulionu.
  2. Posiekaną cebulę i czosnek podsmażam w garnku na oliwie, dodaję ryż, mieszam 3 minuty, zalewam bulionem, gotuję kwadrans, na małym ogniu.
  3. Następnie dodaję warzywa i przyprawy, gotuję dalej.
  4. Pod koniec dodaję owoce morza, gotuję całość jeszcze chwilę.
  5. Rozkładam na talerze i dosypuję czarne oliwki.


Name:

Komentarze: