SKŁADNIKI
na 150ml

  • 3 POMIDORY Z PUSZKI
  • PÓŁ MAŁEJ BIAŁEJ CEBULI
  • 1/4 CZERWONEJ PAPRYKI
  • COŚ OSTREGO: SOS PIRI PIRI, POSIEKANA CHILI, OSTRA PAPRYKA W PROSZKU...
  • CENTYMETR-DWA IMBIRU
  • 2 ZĄBKI CZOSNKU
  • 2 ŁYŻKI BRĄZOWEGO CUKRU
  • ŁYŻECZKA OCTU RYŻOWEGO
  • ŁYŻECZKA MĄKI ZIEMNIACZANEJ
  • OLIWA

JAK?

  1. Podsmażam posiekaną cebulę, czosnek, imbir oraz drobno posiekaną paprykę - miksuję z pomidorami i przecierem, który zostaje po odcedzeniu z puszki.
  2. Całość przelewam z powrotem na patelnię, mieszając dodaję ocet ryżowy, kilka kropel piri piri, cukier, kilka kropel oliwy.
  3. W końcu do sosu dodaję łyżeczkę mąki zmieszanej w kubeczku z kilkoma łyżkami wody i mieszam. Całość powinna się gotowa dosłownie dwie-trzy minuty. Spokojnie można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.




Name:

Komentarze: